Emulsión elaborada con el corazón y las partes más tiernas del alcaucil, un vegetal de sabor delicado y carácter gourmet, sumado a ceite de oliva virgen extra y jugo de limon natural exprimido. Permite disfrutar este producto de estación durante todo el año. Ideal para picadas, milanesas, sushi, asados o bruschettas.
Detrás de este producto está Huertana, una empresa familiar de Mendoza dedicada a elaborar alimentos gourmet 100% vegetales, libres de gluten y sin aditivos artificiales. Trabajan con ingredientes de origen local y procesos cuidados para preservar la pureza y el sabor auténtico de la naturaleza.
